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कपड़ों पर अगर हल्दी का दाग लग जाता है, तो साबुन के संपर्क में आते ही उसका रंग बदल (Why Turmeric Stain Colour Changes) जाता है. जो हल्दी असल में पीली थी, वो लाल रंग (Yellow Turmeric Turns Red) में बदल जाती है. ये हम सबने देखा तो है लेकिन ज्यादातर लोग इसकी वजह नहीं जानते.

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