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सार्डीनियन शहद (Sardinian Honey) को कॉर्बेजेलो शहद (Corbezzolo Honey) के नाम से जाना जाता है जो प्रमुख रूप से इटली के सार्डीनिया टापू (Sardinia Island, Italy) पर काफी मात्रा में होता है. इस शहद से जुड़ी सबसे अनोखी बात ये है कि आम शहद की तरह ये मीठा नहीं, कड़वा होता है.

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